Liquirizia

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Descrizione

Vaso 14 CM

Il nome della liquirizia proviene dal greco glucos che significa dolce e riza che vuol dire radice. La pianta era già conosciuta in Asia oltre 5000 anni fa ed era molto utilizzata dagli egizi, dai popoli della Cina e dagli assiri. Le sue proprietà erano già note nella medicina greca, ma essa venne introdotta in Europa soltanto nel XV secolo dai frati domenicani. Attualmente la si può trovare in commercio sotto forma di bastoncini da masticare, di infusi o tisane, di caramelle, molto utilizzate come rimedio per la tosse e per il mal di gola, in confetti oppure in polvere o ancora in succo. E’ originaria dell’Asia e cresce spontaneamente nei paesi dal clima mediterraneo. E’ coltivata in Italia, in Sicilia e in Calabria, regioni che tuttora sono le principali produttrici.